
|
|
Название книги: Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже Авторы: Горелкина Елена Жанры: sci_business, sci_business Файл: TrumanLib/RU/ru_Г01/Горелкина - Купить ресторан. Продать ресторан_ от создания к продаже.fb2 Размер файла: 469Кб. Дата правки: 2008-04-02 Дубликаты книги: Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже (1шт.) |
|
Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок |
|
|
|
Название книги: Продажи в сфере HoReCa Авторы: Горелкина Елена Жанры: marketing Файл: TrumanLib/RU/ru_Г01/Горелкина - Продажи в сфере HoReCa.fb2 Размер файла: 918Кб. Дата правки: 2008-10-08 Дубликаты книги: Продажи в сфере HoReCa (1шт.) |
|
В книге дается оценка HoReCa как перспективного канала и рынка сбыта, описываются успешные механизмы развития этой сферы в России, развеиваются мифы, во власти которых находятся многие предприниматели и менеджеры. «Изюминка» книги – мини-интервью со специалистами, имеющими большой опыт продаж и закупок в HoReCa, реальные примеры удачной и неудачной организации работы. Издание адресовано директорам и менеджерам компаний, занимающихся поставками продукции и оборудования в отели, кафе, рестораны. Будет оно интересно и бизнесменам, взвешивающим свои шансы для успешного выхода на рынок HoReCa |
|