Луиджи Корнаро неизвестен русскому читателю. А ведь это такой классик голодания и здорового питания, который жил в Италии ещё в15-16 столетии (1464-1566). Как пишет Корнаро, в результате чревоугодия, к 40 годам он стал полной развалиной. Но затем он взял себя в руки и опытным путём пришёл к своей ежедневной дозе пищи. Это было 12 унций твёрдой пищи. Одна унция - это 28 граммов, то есть 336 грам...