
|
|
Название книги: Кухня века Авторы: Похлебкин Вильям Жанры: Кулинария, История Файл: TrumanLib/RU/_Ok/ru_П02.zip/ru_П02/Похлебкин - Кухня века.fb2 Размер файла: 4675Кб. Дата правки: 2013-10-02 |
|
Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари |
|