
|
|
Название книги: Суши, роллы и японские блюда Авторы: Надеждина В Жанры: Кулинария Файл: TrumanLib/RU/_Ok/ru_Н01.zip/Надеждина - Суши, роллы и японские блюда.fb2 Размер файла: 3064Кб. Дата правки: 2012-05-21 |
|
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга |
|