
|
|
Название книги: Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами Авторы: Звонарева Агафья Жанры: Кулинария Серии: Советы бабушки Агафьи No в серии: 0 Файл: TrumanLib/RU/_Ok/ru_З01.zip/ru_З01/Звонарева - Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами.fb2 Размер файла: 328Кб. Дата правки: 07.03.2013 |
|
Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон – вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов. Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой, рулет из копченой индейки и руколы и множество бесконечно вкусных блюд… |
|